Rascová polievka
Naša milovaná zasmažená
Autor receptu: svetlusb
Túto polievočku milujeme asi
najviac na svete. Vždy si
dokladáme aj tri krát. Už ju robím
tretí krát za tento mesiac a u nás
platí - čím viac halušiek v polievke,
tým lepšie!
Postup
- Na oleji si opražíme na kocky nakrájanú cibuľu a dva strúčiky cesnaku. Potom pridáme tak 2 lyžice múky a poriadne zamiešame a na to pridáme cca 2 malé lyžičky mletej papriky. Pár sekúnd miešame a zalejeme vlažnou vodou. Pridáme koreniny - rascu, mleté korenie, trošku vegety a soľ. Necháme zovrieť.
- Medzitým si pripravíme cesto na halušky a to tak že si do misky rozbijeme vajce, pridáme soľ, krupicu a trošku vňaťky a všetko zamiešame, poprípade pridáme trošku vody. Aby bolo cestíčko nie ako kameň. Keď polievka vrie pridáme vňaťku a pomaly hádžeme halušky lyžičkou. Keď vyplávajú sú hotové. Ak by sa trošku zlepili na spodok hrnca pomiešame. Necháme povariť, dochutíme ako potrebujeme a odstavíme.
zatvoriť