Moskovské peľmene
Autor receptu: redakcia
Postup- Múku s vajcom a vodou osolíme a spolu vymiesime, vyrežeme kolieska, ktoré plníme plnkami. Mäsová plnka: Mäso zomelieme spolu s cibuľou a cesnakom, pridáme soľ, korenie a plníme.
- Bryndzová plnka: Bryndzu zmiešame s varenými popučenými zemiakmi a plníme. Peľmene varíme v osolenej vode 7 až 10 minút. Keď vyplávajú, vyberieme ich cedidlom a podávame s maslom, kyslou smotanou a horčicou.
- NÁŠ TIP: Peľmene sa nepodávajú len varené, skúste jednu dávku zapiecť v rúre. V Rusku ich opekajú aj na panvici a podávajú nielen so smotanou, ale aj s ,,uksusom" - octom.
|
zatvoriť