Morčacie stehno

Morčacie stehno na pare s citrónom, cesnakom a bylinkami

Autor receptu: ellie17

Toto morčacie stehno som pripravila v pare, aby ostalo šťavnaté a jemné.* Je to svieže, a pritom intenzívne vďaka citrónu a bylinkám.

2
porcie

10 minút
príprava

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g (bez kosti) stehno morčacie
1 ks citrón
3 strúčiky cesnak
2 vetvičky rozmarín čerstvý
1 PL olej olivový
1 ČL soľ
1/2 ČL korenie čierne mleté
500 ml (do pary) voda

Postup

Morčacie stehno osušíme, nasolíme a okoreníme.
Cesnak nakrájame na tenké plátky, citrón na kolieska.
Stehno potrieme olivovým olejom, pridáme cesnak, citrón a rozmarín.
Dáme do parného hrnca alebo nad paru.
Varíme v pare 90 minút, kým nie je mäso úplne mäkké.
Podávame s čerstvým šalátom alebo zemiakmi.