« Naspäť na tento recept

Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) verzia na vytlačenie

Máme radi vnútornosti. Dnes som urobila morčacie srdiečka s hlivou na smotane. Príloha zemiakové knedlíky.

Autor receptu: izabella929

Postup receptu

Morčacie srdiečka som umyla. Nakrájala som slaninu a cibuľu na kocky.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 1

Srdiečka som nakrájala na kúsky. Hlivu som nekrájala, len som rozobrala, lebo neboli veľké kusy.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 2

Na panvicu som dala slaninu, keď sa vytopil tuk, pridala som cibuľu a spolu opiekla.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 3

Pridala som nakrájané srdiečka.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 4

Keď sa spolu spojili chute, podliala som ich ružovým vínom. Opäť som ich nechala spolu podusiť.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 5

Pridala som soľ, korenie, zázvor, rascu a mletú červenú papriku. Takto som dusila všetko spolu, pokiaľ sa časť tekutiny neodparila.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 6

Potom som pridala nakrájanú papriku a paradajku. Podliala som malým množstvom vody a dusila pod pokrievkou.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 7

Keď boli srdiečka mäkké, pridala som k nim hlivu a nechala spolu prejsť varom.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 8

Pripravila som si smotanu s múkou a pridala som ju do jedla. Opäť som chvíľku nechala prejsť varom.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 9

Hotové jedlo som zakryla pokrievkou a odstavila.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 10

Zemiaky som ošúpala, nakrájala na malé kocky a uvarila v osolenej vode. Scedila som ich a podrvila. Pridala som k nim múku a soľ.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 11

Dobre som cesto zmiesila a vytvarovala knedlíky.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 12

Do hrnca som dala zovrieť osolenú vodu. Keď vrela, pridala som knedlíky a varili sa 15 min.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 13

Keď vyplávali na vrch a uplynula doba varenia vybrala som ich ich z vody. Väčšie knedlíky varím 20 min.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 14

Uvarené som nechala vychladiť tak, aby sa mohli pokrájať.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 15

Mokrým nožom som ich krájala na kolieska.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 16

Hotový obed už iba servírovala na tanier. Prajem vám dobrú chuť.
Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou (fotorecept) - obrázok 17

Suroviny




4
porcie
15
minút
príprava
50+15
minút
tepelná úprava




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist