Morčacie rezne v brokolicovom cestíčku (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Dnešný prvomájový deň sme oslávili v zelenom šate..
4 porcie |
40 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Najprv som si ošúpala zemiaky a dala som ich variť v osolenej vode 7 minút..povarené som scedila a pokrájala som ich na hranolky..takto zemiaky zostanú krásne biele..zemiakové hranolky som piekla v horúcom oleji..hotové som nechala odkvapkať na kuchynskom papieri...
- morčacie rezne som troška vyklepala, osolila, okorenila..pripravila som si z vajec, smotany,múky, soli cestíčko, do ktorého som pokrájala umytú brokolicu..rezne som najprv okúpala v múke a potom obalila v cestíčku a vyprážala v rozohriatom tuku..vypražené rezne som ukladala na kuchynský papier..
- hotové jedlo som uložila na pripravené taniere..podávala som ich so zaváranou domácou kápiou..prajem dobrú chuť..