Morčacia polievka
Morčacia polievka s domácimi cestovinami a mäsom
Autor receptu: olinecka
Môže byť nedeľa bez dobrej polievky, v ktorej sú domáce cestoviny...?????
15 minút príprava |
70-80 minút tepelná úprava |
Postup
- Mäso umyjeme a vložíme do hrnca, pridáme koreňovú zeleninu a zalejeme studenou vodou. Pridáme čierne korenie, soľ a nové korenie. Varíme na miernom plameni, aby bola polievka číra asi 70-80 minút.
- Počas varenia môžme do polievky pridať kurací bujón, ale nemusí byť. Po uvarení mäso a zeleninu nakrájame nadrobno a pridáme do polievky. Podávame s uvarenými domácimi cestovinami, posypeme posekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť.
- Samozrejme k dobrému jedlu patrí dobrý koláčik.