Morčacia pečeň na tekvicovom pyré

Postup

1. Vo vývare uvaríme pokrájanú tekvicu a po uvarení rozmixujeme na hladké pyré. Ochutíme.
2. V rozpálenej panvici opečieme slaninu, cibuľu, cesnak a pečeň, podlejeme zvyšným vývarom a podusíme 8 minút. Podávame dochutené soľou, korením, tymianom a naaranžované s listami šalátov.