Moje zapekané cestoviny

Postup

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode s pár kvapkami olivového oleja. Kým budú cestoviny hotové, na panvici si prudko opečieme na kocky nakrájané kuracie prsia, ja som použila prepustené maslo ghí. Mäsko ľahko okoreníme, osolíme.
2. V ďalšom hrnci na miernom ohni za stáleho miešania pripravíme omáčku. Do mlieka zmiešaného so smotanou vysypeme zhruba polovičku nastrúhaného syra, keď je rozpustený, pridáme pretlačený cesnak. Dokoreníme a dosolíme podľa svojho gusta. Keď spozorujeme prvé náznaky zovretia, odstavíme a omáčku opatrne vyšľaháme.
3. Uvarené cestoviny vložíme do zapekacej misy a zmiešame ich s mäskom, nakrájanými hubami (ja som použila s láskou nazbieraný mix húb od kamarátky, ktoré mi vopred osmahla) a hráškom. Zalejeme omáčkou a vrch posypeme druhou polovičkou syra, ktorá nám ostala.
4. Nakoniec už len šupneme zapiecť do rúry a dobrota je na svete.