Mletý rezeň - špeciál (fotorecept)

Postup

1. potrebné suroviny
2. mäso si 2 - 3 x zomelieme, pridáme vajíčko, soľ alebo vegetu, čierné korenie, horčicu a pokrájané cibuľové cíbyky
3. jednu smatanku a postrúhaný syr
4. premiešame, zakryjeme fóliou a uložíme do chladničky ....... smätanka zjemní chuť mäsa a je mäkšie šťavnatejšie
5. na druhý deň primiešame rožky namočené v mlieku ( nieje nutné )
6. a formujeme si rezne ktoré obalujeme v strúhanke alebo aj v trojobale ..... pre lepší efekt možno rezne vytláčať do formiček rôzných tvarou
7. DOBRÚ CHUŤ