Misa plnených vajíčok

Postup

1. Vajcia uvaríme natvrdo. Potom ich schladíme pod studenou vodou, olúpeme a prekrojíme na polovicu po dĺžke. Žĺtky vyklopíme do misky. Vajcia prekrajujeme opatrne, aby sa bielok neroztrhol.
2. Žĺtky v miske zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľkou, maslom a podľa chuti horčicou. Prisolíme a prikoreníme a touto zmesou naplníme polovicu bielkov, z ktorých sme vyklopili žĺtky.
3. Podľa chuti môžeme pripraviť druhú plnku z topeného syra so šunkou, ktorou naplníme zvyšné bielky a dozdobíme ich petržlenovou vňaťou, olivou či salámou.