Mexické vajcia /fotorecept/

Postup

1. zemiaky osupeme,nakrajame a dame varit na 10 minut. Medzitym si nakrajame cervenu cibulu na drobno a dame do panvice.
2. ked sa zemiaky uvaria, precedime. Cibulku 2-3 minutku osmazime na oleji, pridame zemiaky a smazine pokial zemiaky nezacnu chytat farbu 7-10 minut.
3. ked zemiaky budu opecene trocha, pridame cervenu fazulu a zamiesame.
4. pridame rajciny, zamiesame,osolenime,okorenime a chilli prasok a privedieme do varu.
5. ked zmes zacne bublat, urobime postupne 4 diery a do kazdej dame rozbite vajicko. Posypeme cervenou paprikou.
6. zakryjeme pokrievkou a nechame 10 minut na miernom ohni.
7. po 10 minutach posypeme syrom a dame na 2-3 minutky pod grill,aby sa syr zapiekol. Ked vsetko pekne buble je hotovo. Posypeme cerstvou vnatom a papame.
8. takto niak to vyzera ked to vyjde spod grilu...
9. a podavame, styri porcie :)