Kapustový koláč

Matrtúch z Párnice (videorecept)

Autor receptu: sons

Tento jednoduchý a veľmi chutný slaný koláč robievali ešte naše babičky. Môžete ho nájsť predávať aj na rôznych kultúrnych podujatiach alebo si ho upiecť u vás doma.

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g kapusta kyslá
100 g múka polohrubá
1 ks vajce
80 g slanina údená
1 PL masť bravčová
štipka korenie čierne mleté
soľ

Postup

Kyslú kapustu, polohrubú múku, vajce, soľ a čierne korenie zmiešame.
Pripravíme si plech vymastený bravčovou masťou a rozložíme naň zmes z kyslej kapusty. Na vrch rozsypeme domácu slaninu nakrájanú na drobné kocky.
Pečieme 20 minút na 180 °C.