Mäsové knedličky s píniovými orieškami
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Teľacie mäso zomelieme. Pridáme soľ, korenie, brandy, petržlenovú vňať, šalviu a cesnak. Zmes vymiešame
a tvarujeme guľky s priemerom asi 3 cm. Na oleji opražíme šalotku, podlejeme portským vínom a dusíme
na miernom ohni.
- Po odparení vína pridáme píniové oriešky, osolíme a okoreníme. Mäsové guľky vypražíme v oleji a podávame s podusenou šalotkou.
- NÁŠ TIP: Môžeme použiť aj iný druh mäsa (bravčové alebo kuracie). Najlepšie sú kvalitnejšie časti mäsa pre jemnosť pokrmu.
|
zatvoriť