Mäsové guľky v jablkovej omáčke
Autor receptu: vikulqa
Recept mám od mojej mamky :) Toto jedlo patrí k mojim najobľúbenejším :)
|
8
porcií |
15 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do misky dáme mleté mäso, vyžmýkané žemle, soľ, čierne korenie, červenú papriku a petržlenovú vňať. Zmiešame. Vytvarujeme guličky.
- Do veľkého hrnca dáme olej a roztopíme maslo. Opečieme na ňom guličky. Opečené guličky povyberáme. Dáme variť cestoviny.
- Vo výpeku popražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané neošúpané jablká. ( 5 min aby sa nerozvarili )
- Guľky dáme do hrnca k jablkám a cibuľke a zalejeme bujónom. Varíme 10 minút.
Zahustíme smotanou na varenie v ktorej sme si rozmiešali 1 PL hladkej múky. Pridáme majorán. Necháme prejsť varom. A je to :) Podávame s cestovinami. Najlepšie sú penne.
zatvoriť