Mäso poriadne vymiešame s ostatnými ingredienciami (cesnakom a mletým korením nemusíme šetriť) a vytvarujeme z neho gule.
Na rozpálenom oleji orestujeme cibuľu a cesnak. V tomto základe chvíľu porestujeme sušené oregáno a pridáme paradajky z konzervy a pretlak. Osolíme, okoreníme a zalejeme vývarom.
Keď nám omáčka zovrie znížime teplotu a prihodíme do nej mäsové gule. Za mierneho prebublávania varíme cca hodinu (to závisí na veľkosti gulí). Po hodine mäso vytiahneme a odložíme stranou. Ak je omáčka kyslá tak ju podľa chuti docukríme a podľa potreby zahustíme.
Ako prílohu som mal zemiakovú kašu, ale výborné sú aj špagety.
zatvoriť