Mäsová roláda

Postup

1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a prekrojíme na 2-3 veľké rezne. Mäso jemne rozklepeme na tenko, nasolíme a rozprestrieme na alobal.
2. Mleté mäso ochutíme čiernym korením, soľou, pretlačeným cesnakom, nastrúhame kúsok orieška a pridáme vajce. Poriadne zamiešame a opatrne natrieme na kuracie prsia.
3. Uvarené vajíčka ošúpeme a rozkrojíme na štvrtiny. Uložíme na kraj mletého mäsa spolu s očistenou mrkvou. Pomocou alobalu roládu zrolujeme tak, že začneme od mrkvy s vajíčkom /to bude v strede rolády/. Roládu poriadne zabalíme v alobale a dáme na pekáč. Pečieme vo vyhriatej rúre asi hodinu.
4. Roláda je super šťavnatá, ja som podávala s pyré zemiakmi a zeleninou.