Mäsová roláda (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny.
2. Mäso rozkrojíme tak,aby nám vznikla tkz.plachta.
3. Osolíme,okoreníme z jednej strany a potrieme horčicou.
4. Postupne naň ukladáme párky,uhorky,kápiu,slaninu,vajíčka - všetko pokrájané na štvrťky. Všetko ukladáme ďalej od kraja.
5. Takto vrstvenie opakujeme.
6. Boky preložíme.
7. A zavinieme .
8. Zavinutú roládu previažeme niťou.
9. Obalíme v múke a narýchlo opečieme z oboch strán.
10. Opečenú roládu preložíme na plech,podlejeme výpekom,vývarom.Vrch ešte trochu osolíme,okoreníme,posypeme červenou paprikou a vegetou.
11. Zakryjeme alobalom a dáme piecť na 250 st. cca 60 min.Potom dáme alobal dolu,mäso polejeme výpekom a dáme dopiecť na 200 st. cca 20 min. ,potom vypneme rúru a necháme v nej mäso dojsť.Nezabudnite ho však poliať,aby sa nevysušilo.
12. Takto vyzerá roláda po upečení.
13. A takto po rozkrojení... Podávame s ryžou.Prajem Dobrú chuť :)