Mäso pre skrachovaných vegetariánov
Autor receptu: stefanm
Prísny zákaz otvárať tento recept vegetariánom a podobne orientovaným osoba . Hrozí strata orientácie na bezmäsité jedlá a doživotná potreba konzumácie zvýšenej dávky mäsa . V prípade neuposlúchnutia tohto zákazu sa neobracajte na autora tohto receptu (na mňa) o radu ako si opäť odvyknúť od fantastickej chuti pečenej , dobre nacesnakovanej krkovičky !!! Nedá sa to !!!
|
10 minút
príprava |
90 minút
tepelná úprava |
Postup
- Asi 5-6 ks zemiakov očistíme , umyjeme , pokrájame na štvrťky , rozložíme na pekáč , osolíme , okoreníme a pokapeme olejom .
- Mäso prešpikujeme 2-3 strúčikmi cesnaku , spevníme niťou , osolíme , okoreníme , natrieme sušeným cesnakom , podlejeme decom vody a pridáme k zemiakom .
- Prikryté pečieme v rúre aspoň hodinu .
- Otvoríme a výpek opatrne zlejeme .
- Otvorené za občasného potieranie výpekom dopečieme .
- Po krátkom ochladnutí cesnakom prevoňané mäso natenko nakrájame a podávame .
- Ja som ho podával s opečenymi zemiakmi a kapustou s hubami .
http://varecha.pravda.sk/recepty/kapusta-sv-vaclava-fotorecept/33149-recept.html
No a , samozrejme , zapíjal som pivom (alebo dvomi?!?!)
zatvoriť