Marinovaný syr s konfitovaným cesnakom

Postup

1. Do kastróla dáme maslo a necháme rozpustiť. Pridáme strúčiky cesnaku a ochutíme. Dáme do rúry rozohriatej na 200 °C a pečieme asi 15 minút, kým cesnak nie je mäkký.
2. Kravský syr nakrájame na rovnaké stredne veľké kúsky. Zalejeme olivovým olejom, pridáme rozmarín, šalviu, citrónovú kôru a čili.
3. Necháme marinovať 5 hodín. 4Marinovaný syr servírujeme na listovom šaláte s konfitovaným cesnakom. Pred podávaním pokvapkáme kvalitným balzamikovým octom.