Cícerové placky

Mandeláda a cícerové placky s cuketou podľa Oľgy Belešovej (videorecept)

Autor receptu: sons

Oľga Belešová nám ukázala, ako rýchlo a jednoducho možno pripraviť úžasné raňajky a chutnú večeru z pár zdravých surovín.

Suroviny

Na mandeládu:
30 g madle lúpané K-Classic
10 g semienka slnečnicové K-Classic
1 ks jablko
1 ČL škorica mletá
Na placky:
65 g múka cícerová
podľa potreby olej olivový K-Bio
100 g cuketa
30 g mrkva
podľa chuti soľ
podľa chuti korenie čierne mleté
podľa chuti rasca mletá
1 strúčik cesnak
podľa chuti majorán
podľa chuti tymian
45 g slivky sušené K-Classic

Postup

Príprava mandelády: Ošúpané jablko nastrúhame, zmiešame s mandľami a slnečnicovými semiačkami, ktoré sme nechali cez noc namočené vo vode a ochutíme škoricou.
Príprava placiek: Cícerovú múku zmiešame s vodou a vypracujeme redšie cesto.
Do cesta nastrúhame umytú cuketu a mrkvu. Pridáme prelisovaný cesnak, tymian, mletú rascu, majorán a ochutíme soľou a korením.
Z cesta pečieme na olivovom oleji placky z obidvoch strán.
Podávame so sušenými slivkami.