Väčšina zemiakových placiek bola klasická. Do tretiny cesta som nastrúhala trochu tvrdého syra.* Ku všetkým bola kyslá smotana. Z detstva si pamätám, že sa zemiakové cesto naložilo na veľké listy hlávkovej kapusty vo veľkom plechu. Mama ho piekla zároveň s domácim chlebom v pekarniku kachľovej pece, ktorá sa používala v kuchyni. Upečený veľký nališčanik sa potom nakrájal na porcie. Jedávali sme ho s domácim kyslým mliekom či smotanou. Je to jedlo našej tradičnej regionálnej kuchyne.