Pripravíme si suroviny. Použila som mrazenú fazuľu. Ak použijeme sušenú, deň vopred ju namočíme. Makaróny uvaríme podľa návodu, precedíme.
V jemne posolenej vode fazuľu uvaríme. Uvarenú fazuľu precedíme, vodu zachytíme.
Do mixéra dáme fazuľu, cca naberačku zachytenej vody a rozmixujeme.
Cesnak očistíme a nakrájame. Na 2 PL oleja cesnak opražíme.
Pridáme lístky šalvie.
Po minúte pridáme fazuľové pyré.
Omáčku riedime vodou, v ktorej sa varila fazuľa. Necháme zovrieť Ochutíme soľou, čiernym korením. Na záver môžeme chuť zvýrazniť dalším strúčikom cesnaku.
zatvoriť