Ligúrsky tuniak s ratatouille zeleninou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15-20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Zeleninu nakrájame na kocky 1 x 1 cm (ratatouille), orestujeme na olivovom oleji, dochutíme soľou, korením, bazalkou a chvíľu dusíme vo vlastnej šťave.
- Z bazalky, olivového oleja, píniových orieškov, cesnaku a syra zhotovíme v mixéri bazalkové pesto.
- Osoleného tuniaka sprudka opečieme z oboch strán (max. 2 min.). Okoreníme čerstvým korením a ihneď podávame.
|
zatvoriť