Letná omeleta z karfiolu
Autor receptu: redakcia
Karfiol možno variť, dusiť, zapekať či opekať s vajcami ako mozoček, smažiť, podávať ako nákyp či puding. Tento recept pre vás pripravil šéfkuchár Ľubomír Šmindák.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Uvarený karfiol nakrájame na menšie kúsky. Na panvici podusíme na oleji mrkvu a šampiňóny, pridáme karfiol
a hrášok.
- Vajcia rozšľaháme, pridáme trochu soli, čierneho korenia a petržlenovej vňate a zmesou zalejeme karfiol.
- Všetko krátko podusíme a podávame s čerstvou zeleninou.
zatvoriť