Lečo z ačokči (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Dnes som si uvarila lečo z tejto záhadnej zeleniny. Recept som našla na webe. Je to vlastne klasické lečo, len je paprika nahradená ačokčou, teda uhorkopaprikou.

1
porcia

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 diel ačokča
1 diel paradajka
1 ks cibuľa
1 ks vajce
soľ
korenie čierne mleté
(nemusí byť) údenina

Postup

Pripravíme si suroviny na lečo.
Cibuľu očistíme a nakrájame na kúsky.
Tiež rozkrojíme ačokču, ak sú tvrdšie vnútorné časti, odstránime ich. Pokrájame ju a tiež aj paradajku. Pokrájame aj klobásku, ak ju tam chceme mať.
Na olivový olej dáme restovať cibuľu spolu s pokrájanou klobáskou....
...osolíme, okoreníme.
...pridáme nakrájanú ačokču, dusíme do polomäkka.
Potom pridáme paradajku a dodusíme (prikryté).
Lečo bez vajca.
Ak máme radi lečo s vajcom, tak ho pridáme do leča. Prajem dobrú chuť! Mne chutilo.