Lahodný kurací šalát s broskyňou

Autor receptu: kimika

Ak neviete čo s kuracím mäskom z polievky tak si urobte tento výborný šalát. Ja som v nedeľu zabila dve muchy jednou ranou. Mala som výbornú kuraciu polievku a šalát pre hostí, ktorý si mimochodom pochvaľovali. :)

Suroviny

uvarené kuracie mäso
broskyne sterilizované
cibuľka mladá
malá majolenka
jogurt biely
štipka korenie karí
štipka soľ
štipka korenie čierne mleté

Postup

Vychladnuté kuracie mäso(z polovice kuraťa, polovicu som nechala v polievke) oberieme od kosti a rozdrobíme alebo na jemné kúsky nakrájame. Nakrájame si aj zavárané broskyne(ja som dala asi 5 polovičiek) a dve mladé cibuľky. Pridáme majolenku, biely jogurt, kari korenie, mčk a podľa chuti soli a dobre premiešame. Ak chcete viac šalátu urobte z dvojitej dávky. Podávame vychladené s chlebíkom. Dobrú chuť!