Ľadvinkou plnené teľacie karé
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
25 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup- Vykostené umyté a osušené teľacie karé rozkrojíme na obdĺžnikový plát. Zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a do stredu rozložíme na plátky nakrájanú teľaciu obličku.
- Zavinieme a upevníme špagátom. Mäso osolíme, uložíme na pekáč, pridáme olej, podlejeme vodou a pečieme do mäkka.
- Upečené mäso vyberieme, šťavu precedíme, pridáme maslo, pochutiny a krátko povaríme. Podávame s maslovou brokolicou a restovanými zemiakmi.
|
zatvoriť