Kvety bazy čiernej v cestíčku

Postup

1. Vajíčka vyšľaháme, pridáme jablkovú šťavu, rum, kryštálový cukor, štipku soli a dôkladne premiešame.
2. Hladkú múku preosejeme a postupne pridávame do vaječnej hmoty, dôkladne zapracujeme a vytvoríme cestíčko.
3. Veľké, naplno rozkvitnuté kvety bazy otrasieme od nečistôt. Liter oleja rozpálime na 180 °C. Bazové kvety namočíme do cestíčka a asi 2 – 3 minúty vyprážame dozlatista. Preložíme na kuchynský papier a necháme odkvapkať. Posypeme práškovým cukrom a ihneď podávame. Hotové bazové kvety môžeme posypať aj mletou škoricou alebo vanilkovým cukrom.
4. Prečítajte si aj ďalšie tipy ako bazu využiť v kuchyni.