Kuracie prsia so šošovicou
Kuřecí prso s čočkou
Autor receptu: rubyrom
2 porcie |
35 minút príprava |
40 minút tepelná úprava |
Postup- Čočku nejdříve přebereme, aby v ní náhodou nebyly kamínky, pak ji v sítku propláchneme a dáme do hrnce. Přidáme vodu, sůl, bobkový list a uvaříme.
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené uzené maso a papriku a restujeme. Do hotového základu vmícháme hotovou čočku.
- Kuřecí prsa rozkrojíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme a opečeme na oleji s máslem z obou stran. Pak maso vyjmeme, trošinku výpek zalijeme vodou a seškrábneme vařečkou připečené části. Přidáme trochu sojové omáčky a zaprášíme moukou, promícháme, přidáme kolečko citronu a ještě podle potřeby podlijeme vodou nebo lépe vývarem. Provaříme. Nakonec do šťávy dáme kousek másla a přecedíme.
|