Kuracie prsia so šošovicou

Kuřecí prso s čočkou

Autor receptu: rubyrom

2
porcie
35 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Čočku nejdříve přebereme, aby v ní náhodou nebyly kamínky, pak ji v sítku propláchneme a dáme do hrnce. Přidáme vodu, sůl, bobkový list a uvaříme.
  2. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené uzené maso a papriku a restujeme. Do hotového základu vmícháme hotovou čočku.
  3. Kuřecí prsa rozkrojíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme a opečeme na oleji s máslem z obou stran. Pak maso vyjmeme, trošinku výpek zalijeme vodou a seškrábneme vařečkou připečené části. Přidáme trochu sojové omáčky a zaprášíme moukou, promícháme, přidáme kolečko citronu a ještě podle potřeby podlijeme vodou nebo lépe vývarem. Provaříme. Nakonec do šťávy dáme kousek másla a přecedíme.