Kuřecí prsa plněná baby špenátem s mozzarellou a smetanou

Postup

1. Na kousku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme opláchnuté lístky špenátu, nasekaný česnek, krátce podusíme. Přidáme sůl, pepř, nastrouhanou mozzarellu a smetanu. Vše promícháme a rozmixujeme. Směs dáme do sáčku.
2. Nožem uděláme do prsou kapsu a sáčkem vmáčkneme směs, prsa spíchneme párátkem.
3. Maso osolíme a opepříme a na oleji opečeme. Do výpeku přidáme kousek másla.
4. Na talíř upravíme špenátovou směs, hotové kuřecí prso, brambory, Kolečka rajčat krátce opečeme na suché pánvi a osolíme.