Kurča na hríboch

Autor receptu: peter64

ďalší pre hubároch ale nie len pre ních

Suroviny

1500-2000 g kurča
3 PL olej
250-400 g čerstvé hríby
polovička cibuľa
pol kocky bujón
štipka rasca
2 dl voda
korenie čierne mleté
soľ
zelená petržlenová vňať

Postup

Očistené kurča rozkráame na menšie kúsky.Osušíme a prudko do červena opečieme na oleji zo všetkých strán.Potom olej scedíme,pridáme ku kurčaťu maslo,očistené,pokrájané hríby,pokrájanú cibuľu a na miernom ohni dusíme.Keď sa šťava vypeká,podlejeme 2 dl vody,pol kocky masoxu,rasce,korenia,dosolíme.Na porcie na tanieri dáme oparený zelený petržlen.Podávame s novými zemiakmi.