Kuracinka v delikátnej omáčke (fotorecept)
Autor receptu: jody
Prejedená vyprážaných a pečených jedál dostala som chuť na niečo ľahké. A tak som
experimentovala. :-)
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Dve veľké cibule nakrájame nadrobno a dáme opekať na horúci olej. Medzitým si mäso nakrájame na hrubšie prúžky.
- Pridáme rascu a opekáme ďalej.
- Keď je cibuľa poriadne podusená, pridáme kari, necháme prehriať...
- ...podlejeme studenou vodou, mierne posolíme a prudko varíme tak 15 minút.
- Do variacej zmesi pridáme kuracie kúsky. Môžete ich vopred opiecť, ale ja som chcela niečo veľmi ľahké.
- Pridáme trošku čierneho korenia a dusíme do mäkka. Potom zahustíme dvoma lyžicami strúhanky.
- Zjemníme plátkom masla.
- A nakoniec pridáme trochu nastrúhaného cheddaru a necháme rozpustiť.
- Podávame s dusenou ryžou. Ja som robila cesnakovú. Prajem dobrú chuť. :-)
zatvoriť