Kuracina s hubami
Kuracina s hubami pod lístkovou pokrievkou
Autor receptu: redakcia
Postup- Kuracie prsia nakrájame, osolíme,
okoreníme a posypeme údenou
paprikou. Opražíme spolu so
slaninou nakrájanou na kocky.
- Potom pridáme šalotku, nakrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme,
zaprášime múkou a chvíľu restujeme. Pridáme vývar, smotanu
a prelisovaný cesnak. Nastrúhame muškátový oriešok
a pridáme vetvičky tymianu.
- Kuraciu zmes nalejeme do formy
a prikryjeme lístkovým cestom.
Cesto potrieme rozšľahaným vajcom.
Pečieme v rúre zohriatej na 200 °C dozlata.
|