Kuracina s hubami

Kuracina s hubami pod lístkovou pokrievkou

Autor receptu: redakcia

4
porcie
50 minút
príprava

Postup

  1. Kuracie prsia nakrájame, osolíme, okoreníme a posypeme údenou paprikou. Opražíme spolu so slaninou nakrájanou na kocky.
  2. Potom pridáme šalotku, nakrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme, zaprášime múkou a chvíľu restujeme. Pridáme vývar, smotanu a prelisovaný cesnak. Nastrúhame muškátový oriešok a pridáme vetvičky tymianu.
  3. Kuraciu zmes nalejeme do formy a prikryjeme lístkovým cestom. Cesto potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme v rúre zohriatej na 200 °C dozlata.