Kuracie závitky

Kuracie závitky s prekvapením

Autor receptu: podravka

Kto by nemal rád prekvapenie? Pripravte ho aj vy pre svojich hostí. Stačí len hádať, čo sa ukrýva v závitkoch obalených chutnou slaninkou.

4
porcie
60 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Postup

  1. Na masle speníme cibuľku, pridáme nakrájané pečene a šampiňóny, opražíme a podusíme.
  2. Osolíme, okoreníme, doplníme petržlenovou vňaťou, zalejeme rozšľahanými vajcami a necháme mierne zhustnúť.
  3. Z pŕs nakrájame 2 – 3 rezne z každého kusu, naklepeme medzi fóliami, posolíme, ochutíme korením na zlaté kurča a naplníme zmesou.
  4. Plátky mäsa zvinieme, zabalíme do slaniny, upevníme ihlami alebo špáradlami a položíme na pekáč. Podlejeme trochou vody a oleja a pečieme cca polhodinu pri teplote 180 °C.
  5. Podávanie: Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom.
  6. Rada: Kuracie pečene pred tepelnou úpravou nesolíme, aby nestvrdli.