Kuracie závitky
Kuracie závitky s prekvapením
Autor receptu: podravka
Kto by nemal rád prekvapenie? Pripravte ho aj vy pre svojich hostí. Stačí len hádať, čo sa ukrýva v závitkoch obalených chutnou slaninkou.
4 porcie |
60 minút príprava |
30 minút na 180 °C |
Postup
- Na masle speníme cibuľku, pridáme nakrájané pečene a šampiňóny, opražíme a podusíme.
- Osolíme, okoreníme, doplníme petržlenovou vňaťou, zalejeme rozšľahanými vajcami a necháme mierne zhustnúť.
- Z pŕs nakrájame 2 – 3 rezne z každého kusu, naklepeme medzi fóliami, posolíme, ochutíme korením na zlaté kurča a naplníme zmesou.
- Plátky mäsa zvinieme, zabalíme do slaniny, upevníme ihlami alebo špáradlami a položíme na pekáč. Podlejeme trochou vody a oleja a pečieme cca polhodinu pri teplote 180 °C.
- Podávanie: Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom.
- Rada: Kuracie pečene pred tepelnou úpravou nesolíme, aby nestvrdli.