Kuracie roládky plnené nivou (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny.
2. Naskôr pripravíme plnku. Do misky najemno nastrúhame nivu a uvarené vajíčko. Pridáme kávovú lyžičku masla a dobre vymiešame. Kuracie prsia vyklepeme, mierne osolíme a okoreníme. Na naklepané mäso položíme plátok šunky a natrieme časť plnky.
3. Naplnené mäso zvinieme do rolády a zopneme špáradlami.
4. Roládky obalíme najskôr v strúhanke a potom v rozšľahaných vajíčkach. Opečieme na panvici s olejom zo všetkých strán.
5. Opečené roládky preložíme do pekáča. Na každú dáme kúsok masla. Prikryjeme alobalom a dáme do vyhriatej rúry na 40-45 minút. Potom alobal stiahneme a pečieme ešte cca 10 minút.
6. Podávame s ryžou alebo opekanými zemiakmi. Mäsko je výborné, vďaka maslu šťavnaté, vôbec nie je suché. Dobrú chuť.