Kuracie prsia v ražnej placke (fotorecept)
Autor receptu: pampuska92
Tento veľmi chutný a nenáročný recept som našla na istej webovej stránke a upravila som
si ho podla našich chutí. Kombináciou týchto surovín vznikne úžasná chuť, verím že aj vy si
pochutnáte.
Postup
- Očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľku speníme na oleji. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, orestujeme do biela, osolíme, okoreníme, pridáme sladkú papriku, štipľavú papriku podľa chuti. Zalejeme 500 ml vody a primiešame hustý pretlak. Takto odkryté necháme mäso variť 25 minút na strednom ohni. Občasne premiešame. Po 25 minútach pridáme ocot a med. Dobre premiešame a na väčšom ohni ešte varíme cca 15 minút, kým nieje mäso úplne mäkké a obalené v hustej omáčke.
- V miske si zmiešame všetky suroviny na placky. Vznikne nám hladký bochník, ktorý rozdelíme na 4 rovnaké časti.
- Každú časť vyvaľkáme na jemne pomúčenej doske. Placky opekáme na suchej panvici z oboch strán cca po 1,5 minúte.
- Na hotové placky poukladáme rukolu, nakrájané šalátové uhorky.
- Na zeleninku poukladáme kuracie prsia a posypeme strúhaným syrom.
zatvoriť