Kuracie mäso
Kuracie prsia v medovo-horčicovej omáčke (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Perfektná večera s výborným mäskom a lahodnou omáčkou sa dá vykúzliť naozaj rýchlo. Overte si to pri príprave našich
kuracích pŕs v smotanovej omáčke s medom a horčicou.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kuracie prsia očistíme a môžeme rozkrojiť na dva tenšie plátky. Mäso osolíme, okoreníme a posypeme sušeným cesnakom.
Potom každý kus mäsa obalíme v hladkej múke.
- Olej a maslo roztopíme na panvici a mäso sprudka opečieme z každej strany. Opečené kuracie prsia vyberieme a dáme bokom.
- Do výpeku pridáme horčicu, med a dobre premiešame. Podlejeme najprv vývarom a potom vlejeme aj smotanu. Povaríme, kým smotana začne hustnúť.
- Potom do omáčky vložíme opečené kuracie prsia a na miernom ohni ešte povaríme 5-10 minút, alebo tak dlho, kým bude mäso hotové.
- Môžeme ešte posypať nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou, podávame s varenými zemiakmi a podľa chuti aj so šalátom.
zatvoriť