Kuracie prsia v lístkovom ceste (fotorecept)

Autor receptu: babina49

Tento recept som videla pripravovať v relácii Bez servítky a hneď sa mi zapáčil,tak som ho vyskúšala a je naozaj chutný. Ako príloha boli fazuľové struky,ale ja som urobila aj zemiakovú kašu, každému po chuti...

Postup

  1. potrebné suroviny
  2. kuracie rezne naklepeme cez sáčok na vačší rezeň
  3. osolime,možme trošku okoreniť mletým čier.korením,posypať sušenou bazalkou,položiť na to plátok šunky
  4. plátky syra a sterilizovanú kápiu
  5. plátky syru som mala málo,záhadne sa z chladničky "vyparil",tak som musela nastrúhať z celistvého
  6. zrolujeme to do malej roládky
  7. roládku previažeme niťou,alebo tenkým špagatikom.Ja som použila niť a pri jej odstraňovaní to bolo "kruté",takže radšej zvoľte špagátik
  8. roládky opečieme na oleji
  9. zo všetkých strán
  10. listkové cesto som rozdelila na pásy a zabalila do každého roládku,zbavenú samozrejme nite. Ten plát lístkového cesta mal byť rozdelený iba na 3 pásy,aby sa dobre dali do neho zabaliť roládky.Ale ja som kúpila len jedno cesto,mysliac si ,že ich je tam viac plátov,tak som musela improvizovať
  11. zabalené roládky uložíme na plech, vyložený papierom na pečenie,potrieme vajcom a posypeme sézamom a pečieme
  12. pokiaľ sa nám pečú roládky,pripravíme si prílohu .Na panvicu dáme maslo,fazuľové struky,osolíme,okoreníme a pridáme roztlačený cesnak.Podusíme chvíľu-kým sa spoja chute
  13. a roládky sú hotové
  14. dobrú chuť