Kuracie prsia trochu inak (rýchlo a zdravo, foto-recept)

Postup

1. Deň vopred si uvaríme kuraciu polievku z kuracích pŕs. Kuracie prsia vyberieme a neskôr ich použijeme v tomto recepte, keď ich narežeme budú sa pekne drobiť.
2. 4 väčsie zemiaky a jednu cibuľu si nakrájame na krúžky.
3. Vrstvíme ich na pekäč : jeden rad zemiakov, druhý rad cibule, ďalší rad zemiakov atď. Posolíme, okoreníme čierným korením a posypeme grilovacím korením, polejeme olivovým olejom, podlejeme vodou (nie veľa), zakryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na cca 25-30 minúť (teplota 200°C).
4. Kuracie prsia nakrájame, mrkvu si nastruháme, cibuľku a cibuľu nakrájame na drobno, cuketu nakájame na malé kocky.
5. Cibuľu a cibuľku popražíme na oleji (nie veľa), pridáme mrkvu, cuketu, huby a kuracie prsia. Celé to spolu popražíme resp. podusíme a podlejeme troškou vody a pridáme trochu horčice. Okoreníme čiernym korením, sojóvou omáčkou a soľou.