Kuracie prsia so špargľou (fotorecept)

Postup

1. Kuracie prsia pokrájame na menšie kúky a dáme do misky. Osolíme, okreníme ml. čiernym korením a korením 7 bylin a pokvapkáme olejom. Prikryjeme potravinovou fóliu a necháme asi 1h. odpočívať v chladničke.
2. Špargľu očistíme a dáme variť vodu. Do vody pridáme štipku soli, štipku cukru a 1 koliesko citróna. Keď voda začne vrieť, pridáme špargľu a kúsok masla. Varíme asi 10-15 minút.
3. Medzitým dáme aj mäso na rozpálenú grilovaciu panvicu.
4. OMÁČKA: Do kastróliku dáme maslo a múku a spravíme zápražku. Pridáme soľ a mleté čierne korenie podľa chuti a horčicu. Podlejeme vodu (cca 1dcl) a chvíľku povaríme. Asi 5-8 minút. Dobrú chuť! :)