Kuracie prsia prešpikované balkánskym syrom a obalené v sedliackej šunke
Autor receptu: dadi31
Tento recept som robila prvýkrát
a chutilo všetkým. Inšpirované
Moja mama varí lepšie ako tvoja
:-)
Postup
- Kuracie prsia umyjeme a prekrojime priečne,
prešpikujeme balkánskym syrom (ja som spravila
len 3 zárezy, aby mäso nebolo veľmi slané), okoreníme, obalíme sedliackou šunkou a opečieme z oboch
strán.
- Zemiaky uvaríme v šupke, nechame vychladnúť.
Na panvicu dame trošku oleja a orestujeme
rozmarín, pridáme zemiaky pokrájané na mesiačiky,
restujeme, nakoniec pridame pretlačeny cesnak
a pečieme ešte asi 3 min.
- Dip: Uhorku nastrúhame nahrubo, vytlačíme prebytočnú šťavu, pridáme kyslú smotanu, soľ, mleté čierne korenie a môžeme
podávať.
zatvoriť