Kuracie placky
Autor receptu: ratatouille30
Tento recept som tu už našla tak dúfam, že môj Vám vadiť nebude.
|
30 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na placky môžte použiť aj kuracie prsia, ale nám chutia viac kuracie stehienka, sú šťavnatejšie a nevysušia sa. Kuracie stehna si vykostíme, nakrájame na tenké slížiky, alebo tvary, ktoré sa Vám podaria. Nakrájame si aj cibuľky na drobno - ak máte jarnú cibuľku môžte dať aj tu.
- Takto nakrájané kuracie mäsko nasolíme, na koreníme, polejeme sójovou omáčkou, worcesterskou omáčkou, pridáme rozkvrdlané vajíčka, sladkú papriku, majoránku, čili omáčku - alebo ak máte čerstvé čili papričky, prelejeme bielym vínom, pridáme najemno nakrájanú cibuľku, prelisovaný cesnak a zahustíme solamylom, aby nám vznikla hustejšia hmota, ale nie moc hustá. Takto naložené mäsko dáme na noc do chladničky na odležanie, ale ak ste nedočkavý môžete si ich vypražiť hneď.
- Na panvici si rozpálime tuk, alebo olej a postupne lyžičkou dávame zmes na panvicu a tvarujeme placky. Opražíme z jednej aj druhej strany. Ako prílohu môžte použiť zemiakové placky, zemiačky na aký koľvek spôsob aj ryža nie je na zahodenie. Prajem Vám dobrú chuť.
zatvoriť