Kuracie paličky v kukuričných lupienkoch
Autor receptu: remcula
Včera jsem vyzkoušela poprvé jídlo, které dělá zeť v ostravské restauraci Harenda. Lidé si to moc rádi dávají, tak jsem si řekla, že to vyzkouším taky. Byla jsem příjemně překvapená.
|
2-4
porcie |
10 min minút
príprava |
35-40 min minút
na 200 stupňů °C |
Postup
- Kuřecí paličky si osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Z polohrubé mouky, prášku do pečiva, vajíčka, hořčice a mléka si uděláme těstíčko husté, asi jako na kapání do polévky. Corn flakec si dáme do sáčku a válečkem na těsto rozdrobíme na hrubší drť. Paličky obalené v hladké mouce vložíme do těstíčka, kterým je celé obalíme a následně je obalíme v corn flakes. každý kousek mírně osmažíme na pánvi a opatrně je přeneseme na pekáček, ve kterém jsme v troubě rozehřáli sádlo a pečeme cca 30 minut. Kousky během pečení opatrně obracíme. Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou, nebo nějakým vhodným dressingem, já měla italský.
zatvoriť