Kuracie prsia
Kuracie chasseur (poľovnícke kuracie mäso)
Autor receptu: saymona
Toto je môj recept na kurací chasseur. Je
to jednoduché a fajnučké.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kuracie prsia osolíme, okoreníme a opečieme na olivovom oleji. Opečené mäso vyberieme. Vo výpeku osmahneme pokrájanú cibuľu spolu so šampiňónmi.
- Neskôr podlejeme bielym vínom. Keď sa alkohol vyvarí, pridáme paradajkový pretlak, povaríme a do omáčky vrátime opečené kuracie prsia.
- Pridáme bylinky a zalejeme vývarom. Varíme na miernom ohni do zmäknutia. Dochutíme.
zatvoriť