Kuracia polievka
Kuracia polievka so zeleninou
Autor receptu: redakcia
Kuracia polievka plná vitamínov a minerálov je doslova životobudičom. Pre labužníkov sme bohatú dávku nakrájanej zeleniny spenili na masle.
6 porcií |
30 minút príprava |
60 minút tepelná úprava |
Postup
- Na masle speníme očistený, na kúsky nakrájaný kaleráb, mrkvu, paštrnák, pór, zeler, karfiol a hrášok. Pridáme na kocky nakrájané mäso. Dochutíme mletým čiernym korením, pridáme bobkový list.
- Zalejeme vlažnou vodou a varíme do zmäknutia asi hodinu. Osolíme podľa chuti.
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Do polievky ich vložíme tesne pred podávaním. Ozdobíme najemno nakrájanou cibuľovou vňaťou.