Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke (videorecept)

Postup

1. Kuracie stehná osolíme a okoreníme. Do veľkého pekáča poukladáme na štvrtiny nakrájané olúpané zemiaky, na ne rozložíme ochutené kuracie stehná.
2. V miske zmiešame šťavu z 3 citrónov, olivový olej, horčicu, prelisovaný cesnak a soľ. Pripravenou omáčkou prelejeme mäso a zemiaky. Navrch dáme niekoľko stoniek tymianu, pekáč prikryjeme, vložíme do rúry vyhriatej na 190 °C a pečieme asi 70 minút.
3. Potom pekáč vyberieme, odokryjeme, kuracie stehná poriadne poprelievame výpekom a teraz už odokryté pečieme dozlatista ďalších 30 minút.