Plnený kurací rezeň
Kurací cordon bleu
Autor receptu: redakcia
Postup- Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme a okoreníme.
Hermelín pozdĺžne rozrežeme na dva
pláty. Na každý plát mäsa položíme plátok šunky a rozpolený syr.
Mäso preložíme na polovicu a spojíme špáradlom.
- Naplnené mäso obalíme najskôr v múke,
potom vo vajíčku, ktoré sme
rozšľahali so štipkou soli,
a nakoniec v strúhanke.
- Vypražíme v rozpálenom
oleji z oboch strán dozlatista.
|
zatvoriť