Pečené kura
Kura na sladko
Autor receptu: podravka
Honosná rodinná večera pozostávajúca z pečeného kuraťa a vynikajúcich pečených jabĺk.
|
4
porcie |
100 minút
príprava |
90 minút
na 180 °C |
Postup
- Kura očistíme a umyjeme pod tečúcou vodou, následne osušíme papierovými utierkami. Posypeme korením na zlaté kurča, vtrieme do kuraťa z vonkajšej aj vnútornej strany. Kura premiestnime do pekáča. Zmiešame olej, med a štipku mletého čierneho korenia a zmesou potrieme kožu celého kuraťa.
- Jablká nakrájame na mesiačiky a odstránime z nich jadierka, šťavu z citróna nalejeme na jablká a pred vložením do pekáča necháme krátko odstáť.
- Kura s jablkami podlejeme vínom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 90 minút. Kura pravidelne kontrolujeme a polievame výpekom alebo trochou vody.
- Podávame s pečenými jablkami a zeleninou podľa vlastného výberu.
zatvoriť