Krkovička na olivách (fotorecept)
Autor receptu: elekra
Jednoduchý recept na prípravu a samozrejme veľmi chutný. Odporúčam hlavne varecháčom, ktorí majú, tak ako ja, radi olivy.
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
80-90 minút
na 220 - 175 °C |
Postup
- Umytú a osušenú krkovičku zatiahnem zo všetkých strán na olivovom oleji,
- preložím do zapekacej misky,
- ochutím údenou soľou a mletým čiernym korením,
- rascou, pridám výpek a podlejem teplou vodou.
- Prikryté dám piecť do vyhriatej rúry. Najskôr na 220°C asi na 40 minút, potom stiahnem teplotu na 175 °C a pečiem podľa potreby ďalších 35-45 minút.
- Pred dopečením scedím konzervu zelených olív (mala som plnené tuniakom), nakrájam na menšie kúsky, zopár olív nechám celých,
- pridám k mäsu a nechám 10 minút odokryté prehriať.
- Podávam so zemiakmi alebo ryžou a šalátom (manželova porcia)
- a moja porcia
zatvoriť