Krídelká na pikantnej omáčke

Postup

1. <b>Príprava chleba: </b>Zmiešame múku, postrúhané zemiaky, droždie, soľ, slaninu nakrájanú na kocky, pridáme vodu, vymiešame cesto ako na knedľu, prikryjeme utierkou alebo potravinárskou fóliou, odložíme na teplé miesto a necháme podkysnúť.
2. Do hrnca dáme cibuľu, cesnak, med, drvené paradajky, soľ, čierne korenie, červené víno, worcesterskú omáčku a sušené čili. Povaríme a podľa potreby dochutíme.
3. Očistené kuracie krídla vložíme do hlbšieho plechu a zalejeme pripravenou omáčkou. Nakysnuté cesto rozdelíme na polovicu a urobíme bochníky. Pečieme na mastnom papieri. Do rúry predhriatej na 180 °C vložíme chlieb, pekáč s krídelkami a pečieme 40 minút.